Haluskan kentang yang sudah dikukus/direbus, lalu campurkan tepung maizena, keju parut, garam, lada dan seledri dalam satu wajah. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Tips membentuk adonan agar saat digoreng adonan tidak pecah dan crispy merata : Bentuk adonan bulat lalu pipih dan ratakan. Selanjutnya potong adonan memanjang seperti stick dengan menggunakan pisau.

Panaskan minyak lalu goreng adonan dalam api sedang tunggu hingga berwarna gold kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama saus sambal 😉