Masukkan gula pasir ke teflon, jerang sampai menjadi karamel. Gunakan api kecil.

Setelah gula mencair, masukkan air panas perlahan2. Kemudian tambahkan mentega. Aduk sampai larut dan dinginkan.

Campurkan terigu, baking powder, baking soda dan bumbu spekuk. Setelah air karamel tadi dingin, masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Saring adonan apabila menggerindil.

Panaskan kukusan. Olesi loyang dgn minyak goreng. Masukkan adonan kue ke dalam loyang sebanyak 3/4. Kukus dengan api besar selama 15 menit.

Perhitungan modal: terigu 4.000, gula 4.800, baking powder+ baking soda + bumbu spekuk 1.000, mentega 500, minyak goreng 500. Total 10.800