Bolen pisang coklat berlapis lapis
Nyontek resep dari Dapur Mak Mona, yang anti gagal juara umum. Sedikit curhat, aku pertama bikin bolen sekitar 5th lalu dan hasilnya? Gagal total, jangankan berlapis lapis tuh kue keras parah, kalau digigit bukan bukan kuenya yang patah tapi giginya 😂😂😂, dan baru berani coba sekitar seminggu lalu, alhamdulillah hasilnya bikin Happy,,,
Bolen pisang coklat berlapis lapis
Nyontek resep dari Dapur Mak Mona, yang anti gagal juara umum. Sedikit curhat, aku pertama bikin bolen sekitar 5th lalu dan hasilnya? Gagal total, jangankan berlapis lapis tuh kue keras parah, kalau digigit bukan bukan kuenya yang patah tapi giginya 😂😂😂, dan baru berani coba sekitar seminggu lalu, alhamdulillah hasilnya bikin Happy,,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang dikukus sampai keluar madunya, potong potong lalu sisihkan.
- 2
Campur bahan A uleni, bagi menjadi 25 bagian, sisihkan.
- 3
Campur bahan B tambahkan air sedikit demi sedikit sampai sedikit elastis, bagi menjadi 25bagian.
- 4
Ambil 1 adonan B pipihkan jangan terlalu tipis, lalu letakkan adonan A ditengah tutup rapat bulatkan dan adonan ditata diloyang lakukan sampai adonan habis.
- 5
Tutup adonan dengan plastik diamkan selama satu jam, nanti adonan akan mengeluarkan minyak dari pori pori sehingga menjadi lebih elastis ketika dibentuk.
- 6
Giling adonan memanjang lalu gulung dari atas kebawah. Balik yang ada lipatannya diatas giling kembali lalu gulung, lakukan sampai adonan habis.
- 7
Ambil satu adonan pipihkan dengan bagian bawah jari, tekan lalu giling ke atas dan kesamping pakai rollingpin bentuk persegi, lalu letakkan pisang dan meses/keju dibagian tengah. Lalu lipat membentuk amplop.
- 8
Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin tipis sambil agak ditekan agar bagian bawah bolen melekat.
- 9
Panggang selama 25menit dengan suhu 180°c. Kemudian keluarkan da n beri bahan olesan + topping. Panggang kembali selama 20menit atau sampai matang.
- 10
Taraaaaa...
- 11
- 12
Berlapis-lapis meskipun belum cantik... 😁
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ummu Azzahra bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar