Limpiar las verduras y cortar a gusto..Piqué el ajo, morrones, zanahoria, zucchini, en tiritas..la cebolla en rodajas finas.cortar el pollo en trozos chicos y salpimentar.

Calentar una sartén..Colocar rocío vegetal.Primero van las verduras que llevan más cocción..Ajo, zanahoria, cebolla, y morrones, un poquito de sal, para ayudar a que suden, y el azúcar..Mezclar y a un costado colocar el pollo, con el jengibre rallado..Al dorar un poco integrar todo!

Colocar los bastoncitos de zucchini, que no necesita de mayor cocción, e integrar todo.

Y agregamos apio, y cebollita que teníamos en rodajitas con nuestros brotes de soja, que suelo comer crudos en ensalada, así que solo mezclo para que se integren los sabores..Le agrego mix de semillas(sésamo, lino, chía y girasol) y un chorro de salsa de soja y apagar el fuego..