Lemon pie

Name: Lemon pie
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina; 4 cucharadaa de azúcar; 1 huevo; Ralladura de 1 limón; 120 gr manteca; Para la crema; 4 cucharadas fécula; Ralladura de 1 limón; Jugo de 2 limones; 1 huevo; 500 cc agua; 1 taza azúcar; Merengue; 4 claras; 1 1/2 taza azúcar

Estefania Mune @estefi824

Lemon pie

Estefania Mune @estefi824

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Ingredientes

250 grharina
4cucharadaa de azúcar
1huevo
Ralladura de 1 limón
120 grmanteca
Para la crema
4 cucharadasfécula
Ralladura de 1 limón
Jugo de 2 limones
1huevo
500 ccagua
1 tazaazúcar
Merengue
4claras
1 1/2 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los.ingredientes para formar la.masa (no amasarla). Llevarla a la.heladera por 30 minutos. Estirarla y cocinarla a fuego medio por 20 minutos.
2

Poner a baño María los ingredientes de la crema de limón hasta que espese. Dejar enfriar y colocar en la tarta ya cocida.
3

Para las claras merengadas colocar a baño María las claras y el.azúcar siempre batiendo. Batir hasta que el azúcar se disuelva luego retirar de baño.maría y seguir batiendo hasta que el recipiente enfríe.
4

Colocar el merengue y dorarlo en el horno.