Tumis Cumi Pedas Cabai Hijau

Name: Tumis Cumi Pedas Cabai Hijau
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Cumi Kering Asin (sotong); 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas jari Lengkuas; 3 lembar Daun Salam; 3 buah Cabai Hijau (iris tipis); 5 buah Cabai Rawit (iris tipis); 2 buah Tomat kecil; 1 sdt Gula; secukupnya Garam; Secukupnya minyak untuk menumis; 200 ml air

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Tumis Cumi Pedas Cabai Hijau

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 porsi

100 grCumi Kering Asin (sotong)
3 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 ruas jariLengkuas
3 lembarDaun Salam
3 buahCabai Hijau (iris tipis)
5 buahCabai Rawit (iris tipis)
2 buahTomat kecil
1 sdtGula
secukupnyaGaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi di air panas selama 20 menit. Kemudian cuci bersih agar cumi tidak terlalu asin. Saring semua air.
2

Panaskan minyak. Tumis cabai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam hingga harum.
3

Tambahkan cumi dan tomat. Tumis hingga rata. Tambahkan air. Diamkan hingga mendidih.
4

Tambahkan garam dan gula. Aduk terus hingga air menyusut.