Kroket Kenkor (Kentang Kornet)

Name: Kroket Kenkor (Kentang Kornet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 1 bungkus kornet sapi (yang kecil aja); 3 batang bawang daun (potong halus); 1 buah bawang putih (potong dadu); Secukupnya garam; 1 butir telur (kocok lepas dengan sejumut garam); Secukupnya tepung terigu dan tepung beras (dicampurkan); Secukupnya tepung panir atau tepung roti

Zulfa Apriani @cook_6262365

Bandung

Kemaren tuch, inget janji sama temen mau bikinin kroket,, akhirnya ke pasar dengan jalan kaki 17 km untuk beli bahan kroket aja,, :D

Lebih banyak

Kroket Kenkor (Kentang Kornet)

Zulfa Apriani @cook_6262365

Bandung

Kemaren tuch, inget janji sama temen mau bikinin kroket,, akhirnya ke pasar dengan jalan kaki 17 km untuk beli bahan kroket aja,, :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang
1 bungkuskornet sapi (yang kecil aja)
3 batangbawang daun (potong halus)
1 buahbawang putih (potong dadu)
Secukupnyagaram
1 butirtelur (kocok lepas dengan sejumut garam)
Secukupnyatepung terigu dan tepung beras (dicampurkan)
Secukupnyatepung panir atau tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang sampai matang. Lalu hancurkan dengan garpu atau gelas kaca.
2

Campurkan kornet, kentang rebus, bawang daun, dan bawang putih. Aduk-aduk dengan tangan, tambahkan garam. Aduk lagi hingga merata.
3

Ambil adonan kentang dan kornet sedikit lalu bentuk sesuai keinginan.
4

Celupkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan campuran tepung terigu dan tepung beras. Celupkan kembali ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti.
5

Goreng dengan api sedang sampai warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal.