Fusilli Shrimp Carbonara

Name: Fusilli Shrimp Carbonara
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr fusilli; 100 ml cooking cream; 50 gr keju cheddar parut; 1 siung bawang putih, cincang halus; 250 ml air matang; 1 sdm ghee; 1 sdm extra light olive oil; 1/2 sdt sea salt; 2 ekor udang pacet buang kulit; 1 sdt oregano kering

Sucii Sekarini @smartayoga

Menu ini less salt krn buat mpasi anakku. Kl utk konsumsi keluarga bole ditambahkan garam sesuai selera ya.

Lebih banyak

Fusilli Shrimp Carbonara

Sucii Sekarini @smartayoga

Menu ini less salt krn buat mpasi anakku. Kl utk konsumsi keluarga bole ditambahkan garam sesuai selera ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

100 grfusilli
100 mlcooking cream
50 grkeju cheddar parut
1 siungbawang putih, cincang halus
250 mlair matang
1 sdmghee
1 sdmextra light olive oil
1/2 sdtsea salt
2 ekorudang pacet buang kulit
1 sdtoregano kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan dulu air matang lalu masukkan fusilli, extra light olive oil, dan sea salt. Masak hingga lebih dari al dente bila utk mpasi (cukup hingga al dente bila utk konsumsi keluarga kurleb 8-10menit). Kemudian angkat dan tiriskan
2

Bersihkan udang dari kulitnya, keluarkan bagian kotor dari punggungnya dan lumuri sedikit sea salt. Sisihkan.
3

Panaskan wajan, masukkan ghee hingga lumer, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang matang dan berwarna kemerahan. Masukkan cooking cream dan keju parut, aduk rata. Tambahkan fusilli, dan aduk hingga seluruh bagian fusilli tertutupi cream. Taburi oregano.
4

Angkat dan sajikan dengan cinta :)