نضرب البيض مع الملح قليلا ثم نضيف الفانيليا والسكر شرط إن نلف المضرب في اتجاه واحد حتى نحصل على قوام كريمى

نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ومن ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر على الخليط قليلا ثم نضيف اللبن بالتناوب معه

نبطن الصينية ورق زبده ونضع الخليط بالفرن حتى ينضج

للزينه نضرب الكريمه باللبن والسكر ونضعها في القمع وفى الثلاجه

نسيح الشوكولاته البيضاء والسوداء على حمام مائى ونضع على الشوكولاته السوداء قشطه ولبن حسب الحاجه حتى تصبح جناش ونضع الشوكولاته البيضاء في محقن حتى نكتب بها

نقطع الكيك المقسمه على صينييتين إلى جزئين وبذلك أصبح عندنا ٤ طبقات بين الطبقات ندهن بالكريمة ونضع سوداني مجروش

ونصل بها للشكل النهائى وبالهنا