Balungan kuah seger

Name: Balungan kuah seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg balungan kambing; 1 buah jagung manis, 1 buah wortel 4 buah tomat uk kecil; bumbu iris:; 3 siung Bawang merah; 5 buah rawit merah besar; bumbu halus:; 3 siung Bawang putih; 1 sdt merica; 2 buah kemiri; 3 sdm air asam jawa; secukupnya minyak, air, garam, penyedap

Anggita Ibund AiGha @cook_122531

Batang, Jateng

pengin ngolah balungan kambing yg seger seger gitu... tapi ini tuh gatau namanya apa... hihihi... perpaduan sayur sop & sayur asem... yuk di intip moms...

Lebih banyak

Balungan kuah seger

Anggita Ibund AiGha @cook_122531

Batang, Jateng

pengin ngolah balungan kambing yg seger seger gitu... tapi ini tuh gatau namanya apa... hihihi... perpaduan sayur sop & sayur asem... yuk di intip moms...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbalungan kambing
1 buahjagung manis, 1 buah wortel 4 buah tomat uk kecil
bumbu iris:
3 siungBawang merah
5 buahrawit merah besar
bumbu halus:
3 siungBawang putih
1 sdtmerica
2 buahkemiri
3 sdmair asam jawa
secukupnyaminyak, air, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dlu balungan kambingnya hingga empuk ya moms... oiya saat rebus tak kasih jahe geprek, daun salam, garam... oiya moms... air bekas rebusan jangan di buang yah...
2

Tumis bumbu halus & iris hingga harum... masukkan air biasa dan air kaldu secukupnya... tunggu hingga mendidih... lalu masukkan balungan kambingnya moms...
3

Masukkan garam, penyedap secukupnya... setelah balungan sudah empuk, masukkan jagung, wortel & tomatnya... masukkan air asam jawa... cek rasa... tunggu hingga sayuran matang...
4

Setelah matang... balungan kuah seger siap di hidangkan...
5

Selamat mencoba moms... ^_^"