Klepon ubi kuning

Name: Klepon ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi; 100 gr tapioka; Kelapa parut; Gula jawa sisir untuk isian; Garam (untuk taburan kelapa)

Fifi @fifi_alfauzan19

Sleman, Yogyakarta

Punya sisa sedikit sekali ubi kuning, beli udah semingguan. Bosen cuma digoreng atau ditimus melulu..
Coba bikin klepon. Rasanya oke lhoo, teksturnya mirip sama kalo pake tepung ketan..

Lebih banyak

Klepon ubi kuning

Fifi @fifi_alfauzan19

Sleman, Yogyakarta

Punya sisa sedikit sekali ubi kuning, beli udah semingguan. Bosen cuma digoreng atau ditimus melulu..
Coba bikin klepon. Rasanya oke lhoo, teksturnya mirip sama kalo pake tepung ketan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi
100 grtapioka
Kelapa parut
Gula jawa sisir untuk isian
Garam (untuk taburan kelapa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus/rebus ubi sampai matang. Lumatkan, masukkan tapioka. Uleni sampai rata..
2

Bentuk bulatan, masukkan gula merah..
3

Rebus di air mendidih. Jika adonan mengambang tanda matang..
4

Gulingkan ke kelapa parut..
5

Sajikan