Bolu Tape Keju

Name: Bolu Tape Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Mentega/Margarine; Bahan A:; 220 gr Gula Halus; 250 gr Tape (haluskan); 5 Kuning Telur; 175 gr Tepung Segitiga; 1 sdt Vanilla Essence; Bahan B:; 5 Putih Telur; 1 sdm Air Jeruk Nipis; 50 gr Keju Parut

lianuzul @lianuzul88

Pekanbaru

Salah satu bolu jadul kesukaan aku..Bolu tape keju..udah pas bgt lah perpaduannya tape dan keju. Ini pake resep favorit pny ci Chenizhang..Lembut bgt, tapenya berasa, manisnya juga pas.

Lebih banyak

Bolu Tape Keju

lianuzul @lianuzul88

Pekanbaru

Salah satu bolu jadul kesukaan aku..Bolu tape keju..udah pas bgt lah perpaduannya tape dan keju. Ini pake resep favorit pny ci Chenizhang..Lembut bgt, tapenya berasa, manisnya juga pas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 grMentega/Margarine
Bahan A:
220 grGula Halus
250 grTape (haluskan)
5Kuning Telur
175 grTepung Segitiga
1 sdtVanilla Essence
Bahan B:
5Putih Telur
1 sdmAir Jeruk Nipis
50 grKeju Parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula + mentega hingga putih, pucat dan creamy. Ini tahap penting utk tipe buttercake.
2

Masukan tape yg sudah d haluskan..mixer hingga rata
3

Masukan kuning telur 1/1, pastikan telur sudah rata sebelum memasukan telur selanjutnya
4

Masukan tepung, mixer lagi hingga rata. Matikan mixer, aduk rata adonan dengan spatula.
5

Di lain bowl, mixer putih telur + air jeruk nipis hingga soft peak
6

Campurkan adonan meringue ke adonan butter scr bertahap dgn spatula.
7

Tambahkan sebagian keju parut ke dlam adonan
8

Tuang dlm loyang diameter 22 ato loyang loaf 24x10x7, topping kembali dengan sisa keju parut.
9

Oven disuhu 160-175'c selama 50-60 menit..sesuaikan dengan oven masing2.