کیک هویج با سیب و دارچین
#کیک_هویج با سیب و دارچین از سری #کیک های_عصرانه و #کیک_تابه ای است که خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما از سیب زرد استفاده کنید که عطر و طعمش عالی میشه. بدون فر
#سرآشپز_طلایی
کیک هویج با سیب و دارچین
#کیک_هویج با سیب و دارچین از سری #کیک های_عصرانه و #کیک_تابه ای است که خیلی خوشمزه میشه پیشنهاد میکنم حتما از سیب زرد استفاده کنید که عطر و طعمش عالی میشه. بدون فر
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
هویج ها رو رنده کنید، ترجیحا رنده ی متوسط خیلی ریز نباشه چون باید با پارچه تمیز هویج های رنده شده رو خشک کنید وگرنه کیک خمیر میشه
- 2
تخم مرغ ها رو با وانیل یک دقیقه بزنید
- 3
شکر رو به تخم مرغ ها اضافه کنید و 4 دقیقه بزنید
- 4
آب جوش رو بریزید و 1 دقیقه بزنید
- 5
روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و 1 دقیقه بزنید
- 6
آرد و بکینگ پودر و دارچین رو الک کنید دو بار و به مواد اضافه کنید
- 7
یک لیوان هویج رنده شده که خیس نباشه و اگه دوست داشتین گردو رو به مواد اضافه کنید در هر صورت گردو اختیاریه و میشه حذف کرد
- 8
ماهیتابه تون رو اول با روغن چرب کنید بعد آرد پاشی کنید و روی شعله پخش کن بزارید تا گرم بشه
- 9
سیب ها رو برش بزنید خیلی نازک نباشه. به اندازه یک قاشق چای خوری آبلیمو بزنید بهشون که سفید بمونن
- 10
کمی شکر و دارچین رو مخلوط کنید برای غلطوندن سیب ها
- 11
نصف مواد رو کف تابه بریزید و پخش کنید دونه دونه سیب ها رو به مخلوط شکر بزنین و روی مایه کیک بچینید با کمی فاصله از همدیگه
- 12
بقیه مواد کیک رو روی سیبها بریزید و چند تا برش سیب شکری روی سطح کار بزارید برای تزیین کار
- 13
درب تابه رو ببندید و با شعله کم 40 دقیقه حدودا زمان میبره تا بپزه. حتما با خلال دندون تست کنید پخته بود زیرش رو خاموش کنید، درب تابه رو باز بزارید کمی که خنک شد روی سطح توری فلزی بزارید تا خمیر نشه
- 14
وقتی سرد شد برش بزنید
- 15
ترکهای روی کیک من هم بخاطر اینه که هنوز داغ بود کمی و خواستم جابجاش کنم ترک خورد
- 16
این کیک بافت خیلی نرمی داره و سیبهای داخل کار بسیار لطیف میشن. نوش جان تون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات