Fahéjas almával töltött zabgombóc vanília öntettel

Name: Fahéjas almával töltött zabgombóc vanília öntettel
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A gombóchoz:; 50 dkg burgonya; 10 dkg zabliszt; 2 db tojássárgája; 5 dkg darált dió, ebbe lehet forgatni a kész gombócot; A töltelékhez:; 1 db nagy alma; 1/2 db citrom leve; 2 evőkanál édesítő; 1 teáskanál fahéj; 2 evőkanál a pudingból; A pudinghoz:; 50 g Szafi Free vaníliás zabpuding por/1 zacskó vaníliás puding (főzős); 4 dl tej/növényi tej; ízlés szerint édesítő

csillámpóni @cook_6546714

Budapest

Ki szerettem volna próbálni, hogy a gombóc működik e zabliszttel és igen. Nagyon jól formázható a tészta. Mostanában mikróban főzöm a krumplit, valahol láttam, és nagyon tetszik a módszer. Amíg a mikró dolgozik, addig össze lehet állítani a tölteléket és a pudingot. Gyors, könnyű a tésztája és nagyon finom. És természetesen cukormentes☺

Olvass tovább

Fahéjas almával töltött zabgombóc vanília öntettel

csillámpóni @cook_6546714

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

8 db

A gombóchoz:
50 dkgburgonya
10 dkgzabliszt
2 dbtojássárgája
5 dkgdarált dió, ebbe lehet forgatni a kész gombócot
A töltelékhez:
1 dbnagy alma
1/2 dbcitrom leve
2 evőkanálédesítő
1 teáskanálfahéj
2 evőkanála pudingból
A pudinghoz:
50 gSzafi Free vaníliás zabpuding por/1 zacskó vaníliás puding (főzős)
4 dltej/növényi tej
ízlés szerintédesítő

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A krumplit egy mikrózható tálban 10 percre betesszük a mikróba. Minél kisebb a krumpli, annál kevesebb idő kell. Mikor puha, megpucoljuk és áttörjük
2

Míg fő a krumpli, az almát meghámozzuk, lereszeljük és összekeverjük a fahéjjal, édesítővel és a citromlével.
3

A pudingot megfőzzük. Csomagoláson rajta van hogyan....Hűlés közben sűrűsödik.
4

A zabot ledaráljuk és összekeverjük az áttört krumplival és a tojások sárgájával. 1 órát hűtőben állni hagyjuk, ez jót tesz a tésztának. 8 részre osztjuk. A gombócok közepébe teszünk a töltelékből.
5

Forrásban lévő vízben addig főzzük a gombócokat, amíg feljönnek a víz tetejére. Kb 5 perc.
6

A megfőtt gombócokat darált dióba forgatjuk. A dióba keverjünk porrá őrölt édesítőt. Vaníliapudinggal meglocsolva tálaljuk.