Kupas kulit kentang lalu cuci sampai bersih, potong kecil agar mudah ketika dihaluskan. Iris tipis bawang daun dan seledri.

Kukus kentang yang sudah dipotong2 hingga matang (boleh digoreng, sesuai selera).Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Tumis daging cincang hingga matang dan beri sedikit garam.

Haluskan kentang yg sudah dikukus. lalu campur dengan daging cincang, bumbu yang sudah di tumis beserta bawang daun dan seledri, garam dan merica lalu aduk hingga rata.

Ambil adonan perkedel secukupnya, lalu bentuk sesuai selera bulat atau oval.

Masukkan adonan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam putih telur, setelah itu goreng sampai warna kecokelatan. Selamat mencoba😋