Bawang Goreng Kriuk Gurih
Dulu setiap goreng bawang merah hasilnya selalu gosong, lengket, dan berminyak, gak cantik deh kalo buat taburan. Skrg udah tau tipsnya jd ga bingung lg klo bikin taburan bawang goreng. Yuk liat tipsnya
🍃Source: Nurul Widya
Bawang Goreng Kriuk Gurih
Dulu setiap goreng bawang merah hasilnya selalu gosong, lengket, dan berminyak, gak cantik deh kalo buat taburan. Skrg udah tau tipsnya jd ga bingung lg klo bikin taburan bawang goreng. Yuk liat tipsnya
🍃Source: Nurul Widya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips 1: saat bawang akan diiris, bawang harus dalam kondisi kering, jika basah karena proses pencucian bisa dikeringkan dulu dgn tissue makan.
- 2
Tips 2: Minyak yg digunakan harus minyak yg baru (jgn bekas menggoreng) karena bisa hitam hasilnya.
- 3
Tips 3: goreng bawang sedikit demi sedikit. Misal 50 ml minyak untuk 2sdm bawang.
- 4
Caranya: campur bawang yg sudah diiris dengan garam, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan bawang +/- 2 sdm, goreng dalam api sedang.
- 5
Aduk sesekali saja, ketika sudah hampir kering. Jika bawang sudah mulai lengket satu sama lain, kecilkan api hingga paling minimal lalu biarkan sampai kecoklatan. Jika kematangannya sudah rata, angkat, tiriskan dalam wadah yg telah diberi tissue / kertas minyak. Bawang gorengnya harus agak diratakan supaya minyak dapat diserap oleh tissue.
- 6
Lakukan hingga semua bawang habis. Jika tissue telah penuh dgn minyak, ganti dgn tissue yg baru.
- 7
Masukkan bawang goreng yg telah dingin ke dlm wadah tertutup dan siap dipakai kapanpun.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar