Ayam kriuk (fried chicken)

Name: Ayam kriuk (fried chicken)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 12; 10 sdm tepung terigu protein tinggi; 5 sdm tepung tapioka; 1 bungkus kaldu ayam bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt lada putih bubuk; 5 siung bawang putih, parut; 2 buah telur, kocok; Minyak goreng

Chika @chika2308

TIPS:
1. Supaya kriuk nya keriting2 seperti di KFC, sebelum mulai dibalurin ke ayam, ambil kira2 1 sdm telur yg sdh dikocok, tuang ke campuran tepung. Aduk2, nanti akan ada adonan yg menggumpal spt pasir. Nah itu nanti yg bisa jd Cikal bakal kulit yg keriting

Lebih banyak

Ayam kriuk (fried chicken)

Chika @chika2308

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 12
10 sdmtepung terigu protein tinggi
5 sdmtepung tapioka
1 bungkuskaldu ayam bubuk
2 sdtgaram
1 sdtlada putih bubuk
5 siungbawang putih, parut
2 buahtelur, kocok
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ayam, potong 12.
2

Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk dan bawang putih dan lada. Aduk rata
3

Balur ayam dengan tepung, celupkan ke telur yg sudah dikocok, balurkan lagi ke tepung. Remes2 ayamnya supaya terbalur rata dengan tepung
4

Panaskan minyak, dengan api kecil-sedang goreng ayam hingga matang dan kecoklatan