📆Sab, 30 Agu 2025 (54)Assalamualaikum, selamat pagii🤩Menghadirkan aroma rempah kekayaan nusantara di meja makan.Salah satunya adalah menu sup kaki kambing khas Jakarta ini yang menggunakan rempah seperti merica, pala, kayumanis dan cengkeh. Serta berbagai bahan aromatik lainnya.Rempah2 ini membuat masakan menjadi spesial dan kaya rasa ❤️‍🩹#AromaRempah#GAS2025#CPBaliAuthor2025_Erlyn#CPBali_AromaRempah2025#ResepGAS_Erlyn#CookpadCommunity_Bali

AlhamdulillahMemanfaatkan daging dan tulang punggung kambing yang masih banyak dagingnya, kali ini emak mau bikin sup kambing terinspirasi dari resepnya mba @Sundanese di cookpad . Meskipun bahan dasar yang di gunakan sedikit bergeser dari resep asli, alhamdulillah rasanya tetap enak. Yuk cobain juga.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_DagingKambing#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MasakDagingKurban#GAS2025

BismillahPostingan buat #CocomtangPost_SiReda dan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat #OnlineClass untuk menambah pengetahuan memasakInspirasi Dina Ummu Khal dgn modifikasiSop Iga Kambing ini aseli enak banget, gak prengus. Pastikan memasak daging kambing tanpa dicuci dan blansir terlebih dahulu sebelum dimasak. Sila baca step by stepnya ya☺InsyaaAllah gak akan prengus.Saya masak dengan metode slow cooking, pakai api lilin selama 2,5 jamDagingnya mrotol tapi gak hancur. 🤤Anak-anak aja sampai bolak balik nambah nasi dan digadoinSaya sengaja bikin tidak pedas biar anak2 bisa ikut makanCobain y teman-teman..jangan lupa kirim foto Recooknya#PejuangGoldenApron2#OlahanIdulAdha#OlahanKambing#SopKambing#menuanak

Bismillah,..Jum'at 25 Desember 2020Pekan ke 30Selamat siang, sup iga kambing yang recommended banget... Source dari Indri Ummu Syakira#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng

Siapkan menu makan siang yg lagi mendung.Bikin yg berkuah dan hangat. Mumpung masih simpan iga kambing di freezer.Lagi pengin yang khas jakarta... Mencoba masak pakai rsp.@suzanmomduor .Dan sy coba masak dengan cara 5.30.7...dan daging iganya empuk JADI...irit gas ya ...🤭😍Wah...ternyata Mirip dengan yg saya pernah beli di daerah jakarta... Enak hlo ini.. 👍👍🤤#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadCommunity#masihsuasana_IdulAdhaBismilah.

#AromaRempah#GAS2025Sup kaki kambing memiliki beberapa manfaat kesehatan karena kandungan gizinya yang kaya. Beberapa manfaat utamanya termasuk: menyediakan protein untuk pembentukan otot dan perbaikan jaringan, mengandung kolagen yang baik untuk kesehatan kulit, sendi, dan tulang, serta memiliki kandungan vitamin dan mineral dari rempah-rempah yang digunakan. Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kesehatan:Kolagen:Kaki kambing kaya akan kolagen, yang dikenal baik untuk kesehatan kulit, menjaga elastisitasnya, serta mendukung kesehatan sendi dan tulang. Membantu Menurunkan Berat Badan:Meskipun mengandung lemak, daging kambing memiliki lemak jenuh yang rendah dan tinggi protein, sehingga baik dikonsumsi saat diet. Meredakan Stres dan Depresi:Vitamin B12 dalam daging kambing dapat membantu meredakan stres dan depresi. (Source: Google )

Masih dengan olahan daging sampe ketulangnya 😁 ciri khasnya daging kurban ya, dapat semua bagian tubuh meski cuma dikit-dikit tapi lengkap 👌Iganya udah dipotong kecil², tulangnya dapet sepotong dan dagingnya dipotong kotak. Lebih mudah juga makannya, lebih cepat empuk juga pas dimasakResep ini menyimak resepnya mbak Indri @umm_syakira dengan penyesuaian#OlahanDagingKurban#IDAMANMAMAH#Cookpad#CookpadIndonesia#PPKMBarengCookpad#PosbarIdaman#IdulAdha#iduladha2021#Kopijos#Kopijos_PosbarIdaman#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KampungIdaman#MasakItuSaya#masakanberkuahnyoung

Dikasih temennya Si Bungsu 3 potong kaki kambing. Si Keong Cantik exited banget pengen ngerasain kaki kambing.

rasanya enaaak banget, seger & berempah. boleh pakai jeruk lemon ataupun limau, tapi kalau pake limau makin mantap, makin bikin sopnya wangiii. kalo jeruk lemon import, perasan airnya bs ditambahkan sekalian pas masukin bumbu, tapi kalau pakai lemon lokal, saran saya mending diperas pas mau makan saja, seperti halnya jeruk limau. soalnya suka pahit kalau 'terebus', getirnya keluar.aslinya g pakai wortel dan kentang, cm kedua bahan itu pada nangkring di kulkas sejak kapan tau, udh setengah lagi, sekalian aja sy cemplungin.untuk ngilangin aroma kambingnya, si kaki sy rebus ulang dengan irisan jahe yg banyak & garam sampe empuk. baru buat kuah sopnya, teknik ini membuat kuah menjadi bening tdk butek.

lebaran idul adha pasti dapat bagian dari daging kambing. dan ini hasil olahan termantap dari daging embek itu