Asinan pepaya

Name: Asinan pepaya
Yield: 1 porsi jumbo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya mengkal (aku yg kecil); 15 buah cabe merah (sesuai selera); 7 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Gula merah; 1 sdm asam jawa (ambil airnya); 1 buah jeruk nipis (boleh ganti cuka)

neva @cook_9967493

Karena beberapa hari ini cuaca panas banget...ingat deh buat bkin yg seger2. Simpel tp rasanya segerrr banget...

Lebih banyak

Asinan pepaya

neva @cook_9967493

Karena beberapa hari ini cuaca panas banget...ingat deh buat bkin yg seger2. Simpel tp rasanya segerrr banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi jumbo

1 buahpepaya mengkal (aku yg kecil)
15 buahcabe merah (sesuai selera)
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaGula merah
1 sdmasam jawa (ambil airnya)
1 buahjeruk nipis (boleh ganti cuka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg cabe merah dan cabe rawit. Kalau mau cepet boleh diblender.
2

Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan cabe yg di uleg td, garam, gula, gula merah dan air asam jawa. Aduk lg hingga mendidih dan koreksi rasa.
3

Setelah mendidih matikan api. Tunggu beberapa saat dan masukkan perasan jeruk nipis. Koreksi lg rasanya.
4

Terakhir, ketika sudah hangat masukkan pepaya ke dalam kuah tersebut. Dan sajikan. Paling enak di simpan dlu di lemari es. dimakan setelah 24jam. Jadi rasa buah dan kuahnya udah menyatu.