Donat Salju ala DKU

Name: Donat Salju ala DKU
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr tepung donat DKU; Step 1 : biang biarkan memgembang ±2 mnt; 1/2 sdm gula pasir; 20 gr ragi instan; 1 sdm premix; 100 cc air dingin; 2 Step; 2 butir kuning telur; 125 cc susu cair; 125 cc air dingin/es; Step 3: cairkan diatas api kecil cukup sampai meleleh; 100 gr margarin (100 margarin+100gr butter); 4 Step; 1/4 kg gula pasir, blender sampai halus, ayak

Neng Ofie @neng_ofie

Jombang

Belum bisa bkin donat pakai tepung biasa, coba beli tepung donat DKU, asli rasa mantap kentangnya kerasa..👍👍

Lebih banyak

Donat Salju ala DKU

Neng Ofie @neng_ofie

Jombang

Belum bisa bkin donat pakai tepung biasa, coba beli tepung donat DKU, asli rasa mantap kentangnya kerasa..👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grtepung donat DKU
Step 1 : biang biarkan memgembang ±2 mnt
1/2 sdmgula pasir
20 grragi instan
1 sdmpremix
100 ccair dingin
2Step
2 butirkuning telur
125 ccsusu cair
125 ccair dingin/es
Step 3: cairkan diatas api kecil cukup sampai meleleh
100 grmargarin (100 margarin+100gr butter)
4Step
1/4 kggula pasir, blender sampai halus, ayak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tepung donat dalam wadah.
2

Masukkan step 1 aduk rata. Masukkan step 2 aduk lagi. Tambahkan 125cc air es sedikit demi sedikit aduk sampai kalis
3

Masukkan margaris yg sdh dicairkan, uleni sampai elastis dan tdk lengket di tangan.
4

Buat bulatan donat sampai habis dan tdk boleh berhenti agar tdk over volume.
5

Goreng donat dengan minyak padat, api sedang 180°C. Goreng sesuai urutan bulatan..
6

Terakhir. Taburkan gula diatas donat....
7

Selamat mencoba bunda..😘😘😘