Rendam oat dengan air selama minimal 30menit. Setelah direndam, buang air rendaman, ganti dengan air yang baru sedikit saja kemudian blender sebentar. (Kalau saya, karena saya sebelumnya bikin oatmilk, jadi perbandingan oat dengan airnya itu 1:3. Hasil blenderan disaring, airnya jadi oatmilk, sisa ampasnya yang saya buat puding.)

Kemudian campur semua bahan jadi satu, masak dengan api kecil sampai kental dan agak meletup, lalu matikan.

Tuang ke dalam cetakan. Biarkan uap panasnya hilang, kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga dingin. Sajikan.

Note: Ini tekstur pudingnya kalau sudah set agak padat ya. Makan satu slice aja udah bisa buat ganjal perut 😁