Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan wedang:; 750 ml air; 75 gr gula pasir; 100 gr jahe memarkan; 5 batang serai memarkan; 4 lembar daun pandan; Bahan isi ronde:; 100 gr kacang tanah; 75 gr gula pasir; Bahan kulit ronde:; 300 gr tepung ketan; 225 ml air hangat; Pewarna makanan

Ummi Gibran @cook_9673066

Blora

Wedang Ronde

Ummi Gibran @cook_9673066

Blora

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan wedang:
750 mlair
75 grgula pasir
100 grjahe memarkan
5 batangserai memarkan
4 lembardaun pandan
Bahan isi ronde:
100 grkacang tanah
75 grgula pasir
Bahan kulit ronde:
300 grtepung ketan
225 mlair hangat
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat wedang: Didihkan air. Masukkan gula, jahe, serai, dan daun pandan.
2

Cara membuat isian ronde: Haluskan kacang tanah yang sudah di sangrai. Masukkan 75 gr gula. Sisihkan.
3

Cara membuat kulit ronde: bagi tepung ketan dan air menjadi 3 bagian, tambahkan pewarna makanan dan yang satu biarkan berwarna putih. Uleni hingga kalis. Pipihkan adonan, masukkan isian ronde dan bulatkan. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ronde hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
4

Cara penyajian: tata beberapa ronde didalam mangkuk. Tambahkan agar jelly dan taburi kacang. Tuang beberapa sendok sayur wedang. Bisa juga ditambah roti tawar dan kolang kaling.