Kroket kentang tuna

Name: Kroket kentang tuna
Yield: 42biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji kentang ukuran besar kukus/goreng; 300 gr tuna kalengan yang sudah dihaluskan; 6 biji bawang putih; 1 biji bawang bombay(saya skip); 2 sdm lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; 3 biji telur ayam; Tepung panir; Secukupnya margarin; 6 sdm tepung terigu; Secukupnya penyedap rasa

sofiyah @cook_13781732

Jawa Tengah

Karena lupa punya stok tuna kalengan didapur ..pas lagi beberes nemu tuna akhirnya bikin cemilan deh...ini bahannya apa yang ada didapur yang penting rasa nya pas udah enak kok..hehhehe..

Lebih banyak

Kroket kentang tuna

sofiyah @cook_13781732

Jawa Tengah

Karena lupa punya stok tuna kalengan didapur ..pas lagi beberes nemu tuna akhirnya bikin cemilan deh...ini bahannya apa yang ada didapur yang penting rasa nya pas udah enak kok..hehhehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5jam

42biji

5 bijikentang ukuran besar kukus/goreng
300 grtuna kalengan yang sudah dihaluskan
6 bijibawang putih
1 bijibawang bombay(saya skip)
2 sdmlada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
3 bijitelur ayam
Tepung panir
Secukupnyamargarin
6 sdmtepung terigu
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1,5jam

1

Kupas kentang..cuci bersih potong dan masukkan dalam kukusan atau goreng..saya kukus bunda untuk mengurangi minyak..lalu haluskan
2

Masukkan 1 biji telur,tepung terigu,lada,penyedap,aduk aduk sampai rata
3

Tumis bawang putih dan bombay menggunakan margarin sampai harum masukkan ikan tuna kalengan masak sampai tuna agak berubah warna tambahkan gula garam koreksi rasa ya bunda(bombay saya skip soalnya stok habis) hehe
4

Masukkan tumisan tuna ke adonan kentang tadi aduk sampai rata.. bentuklah adonan sesuai selera aja ya bunda kemudian celupkan kedalam telur kocok saya pakai 2 biji kemudian bulirkan ke tepung panirnya..
5

Jika sudaj selesai membentuk adonannya masukkan ke lemari pendingin selama 20 menitan ya bunda supaya tepung panirnya merekat kuat
6

Goreng api sedang sampai kecoklatan
7

Angkat dan sajikan pake cabe atau saos ya bunda...