南瓜芋頭湯圓配菊花茶的食譜成品照片

南瓜芋頭湯圓配菊花茶

happeabites @cook_6828124

黃色的外皮包裹著綿密順滑的芋泥，搗成泥的時候除了加入白糖，也加了少許牛奶，牛奶的味道和芋頭相當搭配。金黃色的外表也相當討喜呢~~

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黃色的外皮包裹著綿密順滑的芋泥，搗成泥的時候除了加入白糖，也加了少許牛奶，牛奶的味道和芋頭相當搭配。金黃色的外表也相當討喜呢~~

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預備食材

南瓜 350 克
糯米粉 250 克
糖 3 湯匙
菊花茶適量
芋頭 250 克
糖 2 湯匙
牛奶 50 毫升

料理步驟

1

南瓜和芋頭削皮蒸30分鐘
2

南瓜趁熱加入白糖搗成泥狀
3

芋頭也是趁熱加入白糖和牛奶搗成泥狀備用
4

南瓜分段加入糯米粉，慢慢揉捏直到不黏手
5

將南瓜麵糰分割成20g大小搓成圓形，和芋頭餡比例是3:4
6

把芋頭餡包入南瓜皮裡
7

將湯圓放入沸水裡直到浮起
8

把菊花茶倒入湯圓即可

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發布於 2018年12月20日 08:22

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關鍵字

南瓜芋頭湯加菊花茶

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