Usus Gongso (Sapi)

Name: Usus Gongso (Sapi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Usus Sapi; 3 lembar Daun Salam; 4 cm Jahe (Geprek); 2 batang Serai; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Kecap Manis; Bumbu Halus:; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 20 buah Cabe Rawit; 4 butir Kemiri

Ovie Arista @oviearista

Ngawi, East Java.

Suka banget gongso dulu waktu lagi nge-hits dan pernah bikin yang versi babat enak, dan ini bikin yang versi usus.. sungguuuuhhh.. si ibuk bilang katanya rasanya sama kek yang di jual di mak mak lagend yang sok jualan jeroan di pasar. Alhamdulillahirobbil'alamin ya, sesuatu 😋 #PekanInspirasi #CookpadCommunity #ResepkuHariIni #CookpadCommunity_Ngawi

Resep by Ria Tri Windarti
Babat Dan Usus Gongso #FestivalResepAsia https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5596473-babat-dan-usus-gongso-festivalresepasia

Lebih banyak

Usus Gongso (Sapi)

Ovie Arista @oviearista

Ngawi, East Java.

Resep by Ria Tri Windarti
Babat Dan Usus Gongso #FestivalResepAsia https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5596473-babat-dan-usus-gongso-festivalresepasia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramUsus Sapi
3 lembarDaun Salam
4 cmJahe (Geprek)
2 batangSerai
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaKecap Manis
Bumbu Halus:
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
20 buahCabe Rawit
4 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus, masukkkan jahe, daun salam dan serai. Boleh pakai presto. Sekitar 25 menit. Dinginkan
2

Lalau potong sesuai selera.
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan secukupnya air. Masukkan usus yang telah di potong. Dan masukkan bumbu bumbu yang belum di masukkan. Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap atau hingga kuah mulai asat. Sajikan.
4

Mudahkan. Selamat Mencoba. ^^