Donat empuk anti gagal
Nyoba2 resep online buat bikin donat, tapi ga pernah sukses, selalu bantat, Akhirnya dapat resep ini... dijamin empuk dan mengembang....silahkan dicoba, ikuti step2 nya ya. resep dari #donatempukmomychaa dgn sedikiit modif
Donat empuk anti gagal
Nyoba2 resep online buat bikin donat, tapi ga pernah sukses, selalu bantat, Akhirnya dapat resep ini... dijamin empuk dan mengembang....silahkan dicoba, ikuti step2 nya ya. resep dari #donatempukmomychaa dgn sedikiit modif
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk air hangat, gula, 5sdm terigu sampai larut, lalu tambahkan fermipan, aduk perlahan searah hingga tercampur. Diamkan hingga berbuih, tandanya ragi sudah aktif.
- 2
Masukkan setengah tepung, aduk hingga rata.
- 3
Masukkan vanili, susu, dan kuning telur, aduk kembali
- 4
Masukkan sisa terigu, sesudah tercampur, terakhir masukkan margarin cair lalu uleni hingga kalis elastis.
- 5
Diamkan 45menit, tutup dengan lap basah. (saking tingginya mengembang hingga menempel di lap, ketika dibuka jadi terkoyak)
- 6
Bentuk menjadi donat (saya pakai tutup botol dan gelas, maklum blm ada cetakan donat hehe). Diamkan 15 menit.
- 7
Goreng dengan api kecil. Balik sekali saja, jangan dibolak balik nanti bentuknya jadi tidak bagus.
- 8
Beri topping sesuai selera. Saya lebih suka ditabur gula halus biasa saja. ala donat kampung. Atau pakai sugar glaze (gula halus campur susu fullcream hingga berbentuk pasta, celupkan donat, dan tunggu hingga topping mengeras-jadi donat ala crispy creme deh).
- 9
Jika ingin disimpan, goreng setengah matang saja lalu bekukan difreezer. Ketika akan menyajikan, keluarkan donat dari freezer, diamkan dulu sebentar sampai tdk beku. Kemudian donat siap dihangatkan dgn digoreng sebentar. Atau bisa juga dioven! supaya ga terlalu berminyak. Jangan khawatir, donat tetap enak dan empuk lohh!!
- 10
Selamat mencoba....jangan lupa bagikan foto recooknya ya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar