Lemon curd
Pertama baca resep lemin curd ini sedikit ragu karena menggunakan telur. Takut berasa amisnya. Tapi yakin setelah banyak sekali mommy2 disini yang mengggunakan resep dari joy of baking ini. Memberanikan diri, akhirnya taraaa...enaak betul gak bau telur sama sekali malah wangi asem2 seger. Saya dolet2in mulu hihihi
Lemon curd
Pertama baca resep lemin curd ini sedikit ragu karena menggunakan telur. Takut berasa amisnya. Tapi yakin setelah banyak sekali mommy2 disini yang mengggunakan resep dari joy of baking ini. Memberanikan diri, akhirnya taraaa...enaak betul gak bau telur sama sekali malah wangi asem2 seger. Saya dolet2in mulu hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air,
- 2
Dalam sauce pan, campur telur dan gula aduk menggunakan whisk sampai gula larut, masukkan air lemon
- 3
Panaskan sauce pan dalam panci berisi air panas tadi (double boiler) kecilkan api. Masak & aduk terus agar tidak ada yg menggumpal. Setelah 10menit tekstur lemon curd akan mengental.
- 4
Angkat dari panci, masukkan lemon zest dan butter. Aduk rata
- 5
Biarkan uap panasnya hilang, setelah dingin bisa disimpan dikulkas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar