Kentang Goreng Crispy
Kentangnya agak overcooked jadi kecoklatan. Pengennya kuning keemasan hehehehe. Bahannya so simple tapi sedikit butuh kesabaran. #5resepterbaruku
Kentang Goreng Crispy
Kentangnya agak overcooked jadi kecoklatan. Pengennya kuning keemasan hehehehe. Bahannya so simple tapi sedikit butuh kesabaran. #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong memanjang.
- 2
Masak air, masukkan bawang putih, garam, dan merica. Tunggu hingga mendidih.
- 3
Masukkan kentang selama 5-7 menit. Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam air es. Proses ini bernama blanching.
- 4
Tiriskan kentang. Pastikan hingga tidak ada air lagi.
- 5
Campurkan tepung terigu dan tepung beras di dalam wadah bertutup. Masukkan kentang dan kocok hingga merata.
- 6
Simpan dalam freezer di dalam wadah/plastik atau langsung goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar