Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara las Cotufas de manera regular, pero una vez listas, no agregues Sal y reserva en el mismo recipiente.
- 2
En otra olla pequeña, una vez caliente, vierte el Azúcar y el Agua, cocina a fuego lento.
- 3
Revuelve la mezcla sin parar hasta que se haga homogénea.
- 4
Luego de aproximadamente 5 min. esta se pondrá color Caramelo. Una vez alcance el color, retira del fuego, no dejes que oscurezca porque eso indicará que está quemándose.
- 5
Inmediatamente, échalo en la olla con las Cotufas; mezcla para integrar bien y que el Caramelo las cubra todas.
- 6
Luego, deja enfriar durante 10 min. aproximadamente para que el Caramelo se solidifique.
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