Kukus kentang hingga matang, setelah dingin kupas kentang dan Haluskan. Kupas setelah di kukus akan lebih mudah dari sebelum di kukus.

Iris seledri kecil2, parut keju. Campurkan semua bahan. Semakin banyak keju parut rasanya semakin gurih asin2 gitu, keju sesuai selera ya sist.

Bentuk adonan berbentuk balok. Boleh dengan di potong2. Kalo saya di bentuk manual agar lebih luwes bentuknya

Setelah selesai, panaskan minyak goreng, dengan api sedang,goreng hingga kekuningan emasan