إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاجة ونغسلها جيدا بالماء والخل.
- 2
نضع الزيت في القدر ونضعه على النار.
- 3
نقطع البصل مربعات ونضعها في الزيت ونقلبها بإستمرار الى ان تصبح ذهبية اللون
- 4
نضع الدجاجة المغسولة ونقلبها قليلا مع البصل.
- 5
نضيف 5 اكواب ماء وعندما تبدا بالغليان نهدئ النار ونضع مرقة الدجاج ونغطي القدر.
- 6
نقلب بين الحين والآخر.
- 7
نقطع الطماطم ونضعها في القدر ونصب الصلصة ونغطيها مرة أخرى.
- 8
نضع البهارات والثوم ورشة الملح.
- 9
بعد مضي نصف ساعة تقريبا نقطع البطاطس الى قطع كبيرة تقريبا تقطع حبة البطاطس الى 8 قطع اذا كانت كبيرة او 4 ونضعها.
- 10
نقطع الجزر ايضا الى قطع طويلة تقريبا تقطع الجزرة الى 6 قطع ونضعها ايضا ونقطع الفلفل الرومي ونضعه.
- 11
ننتبه إذا كان الماء قليلا نضيف المزيد منه.
- 12
قد تحتاج على النار الهادئة حوالي ساعة وعند استواء الدجاج نطفئ النار.
- 13
نجهز رز مفلفل. نغسل الرز جيدا يمكن يحتاج 3 او 4 غسلات. نضع ماء على النار ونرش عليه القليل من الملح وبعد غليان الماء ننزل بالرز عليه. نخفض النار ونغطي القدر ونقلب بين الحين والاخر. وبعد ان يستوي نقفل النار.
- 14
نغرفه كما هو موضح بالصورة يقدم مع الشطة الحارة والليمون والسلطة الخضراء ويمكن أكله بالخبز بدلاً عن الرز.. وبالعافية 😊
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات