Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe)

Name: Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung hunkwe; 50 gram tepung beras; 500 ml Air; 2 sdm sari pandan (jus pandan), bisa pakai pasta pandan; Sejumput garam; Bahan santan:; 350 ml santan dari 1 butir kelapa; 1 lembar daun pandan, ikat simpul; Sejumput garam; Bahan gula merah:; 250 ml air; 250 ml gula merah, sisir halus; 100 gram gula pasir (agar gula kental dan manis); 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Ini proses buatnya cepet, 10 menit jadi. Cepet banget buatnya. Cetakannya udah dibeliin setahun yang lalu kayaknya sama Paksu😁😁. Tapi biasa suka mager. Ini buatnya udah beberapa waktu lalu waktu cuaca lagi panas2nya.
Bahannya sederhana aja. Siapapun pasti bisa. Cuma memang harus pakai cetakan cendol ya. Punya saya yang plastik, kalo ngga salah belinya 36rb. Kalo yg steinless pastinya lebih mahal ya.

Recepie: Novaneperdana

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #minuman #minumandingin #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #cendol #dawet #hunkwe
#cendolhunkwe #dawethunkwe
#escendol #minumandingin

Recepie: Novaneperdana

Lebih banyak

Dawet Hunkwe (Cendol Hunkwe)

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Recepie: Novaneperdana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung hunkwe
50 gramtepung beras
500 mlAir
2 sdmsari pandan (jus pandan), bisa pakai pasta pandan
Sejumputgaram
Bahan santan:
350 mlsantan dari 1 butir kelapa
1 lembardaun pandan, ikat simpul
Sejumputgaram
Bahan gula merah:
250 mlair
250 mlgula merah, sisir halus
100 gramgula pasir (agar gula kental dan manis)
1 lembardaun pandan, ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jadi 1 sambil di aduk2 hingga mengental dan meletup2.
2

Sampai seperti ini ya.
3

Panas2 masukan dalam cetakan cendol/dawet. Harus di cetak ketika adonan masih panas.
4

Cetak dengan di alasi air es. (Hasil cetakan adonan harus masuk ke air es).
5

Jadi deh.. Dawet siap di gunakan.
6

Rebus bahan santan dengan api kecil sambil diaduk2 hingga mendidih. Dinginkan.
7

Rebus bahan gula merah hingga mendidih dan gula larut. Lalu saring. Dinginkan. Step ini lupa di foto.
8

Sajikan dawet/cendol dengan kuah santan dan kuah gula merahnya. Tambahkan es batu sesuai selera.
9

Sajikan.
10

Pas cuaca lagi panas2nya minum ini nyes bangett😋.