Bakso Ikan Tuna

Cerita dikit ya mom,
Beberapa kali saya bikin bakso sapi, tapi gagal mulu, kemudian hari ini berencana mau bikin bakso ayam, ternyata tukang sayur yg di samping rumah nggak jualan, jadi harus ke tukang sayur yang agak jauh dan nyampek di tukang sayur aku kehabisan ayam 😨 lalu ku temukan ikan tuna disana, so, karna niat bikin bakso masih ada jadilah ikan tuna di ubah menjadi bakso ikaaannnn. Udah semangat banget bikin baksonya, tiba"suami datang 😱 belum matang, dan sudah waktunya suami makan, karna buru"harusnya masukin putih telur malah masukin tepung sagu, ealah kelupaan 😲 mana udah terlanjur di keluarkan dr food processor dan udah di bentuk, ya sudahlah yaa, lain kali di ingat lagi 😆 tapi kali ini akan aku tuliskan resep yg lengkap (termasuk sii putih telur 😄). Walau kelupaan sama putih telur, untuk soal rasa udah pas banget, dan maaf banget, untuk resep hari ini nggak ada fotonya coz sendirian di rumah, tangan blepotan jd g bisa ambil foto. #cookpadcommunity_jakarta #komunitaspaders #cookpad_indonesia #resepkuhariini #seninsemangat
Bakso Ikan Tuna
Cerita dikit ya mom,
Beberapa kali saya bikin bakso sapi, tapi gagal mulu, kemudian hari ini berencana mau bikin bakso ayam, ternyata tukang sayur yg di samping rumah nggak jualan, jadi harus ke tukang sayur yang agak jauh dan nyampek di tukang sayur aku kehabisan ayam 😨 lalu ku temukan ikan tuna disana, so, karna niat bikin bakso masih ada jadilah ikan tuna di ubah menjadi bakso ikaaannnn. Udah semangat banget bikin baksonya, tiba"suami datang 😱 belum matang, dan sudah waktunya suami makan, karna buru"harusnya masukin putih telur malah masukin tepung sagu, ealah kelupaan 😲 mana udah terlanjur di keluarkan dr food processor dan udah di bentuk, ya sudahlah yaa, lain kali di ingat lagi 😆 tapi kali ini akan aku tuliskan resep yg lengkap (termasuk sii putih telur 😄). Walau kelupaan sama putih telur, untuk soal rasa udah pas banget, dan maaf banget, untuk resep hari ini nggak ada fotonya coz sendirian di rumah, tangan blepotan jd g bisa ambil foto. #cookpadcommunity_jakarta #komunitaspaders #cookpad_indonesia #resepkuhariini #seninsemangat
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna, lalu potong-potong, kemudian masukan ke dalam food processor, giling hingga halus, jika sudah halus masukan es batu, giling lagi hingga es batunya hancur dan tercampur rata.
- 2
Masukan semua bumbu, lalu mix lagi hingga rata. Tambahkan putih telur, mix lagi, terakhir masukan tepung sagu, mix hingga rata.
- 3
Keluarkan adonan dari food processor ke dalam bak/baskom bersih, banting-banting adonan sekitar 10 menit agar lebih kenyal nantinya. (Setelah sekitar 10 menit adonan akan terlihat mental ketika di banting)
- 4
Bentuk bakso menggunakan tangan kanan (boleh pakai sarung tangan) ambil dengan sendok masukan ke dalam air + es batu. Lakukan hingga adonan habis, kemudian rendam bakso sekitar 15-20 menit.
- 5
Didihkan air, rebus bakso hingga mengapung, tanda bakso sudah matang.
- 6
Siap disantap langsung atau di masak untuk sop, di goreng atau di bakar. Sesuai selera. Selamat mencoba, selamat menikmati dan semoga berkah barokah sukses dunia akhirat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar