Panqueques sin harina rellenos de espinacas, jamón y queso

Name: Panqueques sin harina rellenos de espinacas, jamón y queso
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Panqueques; 3 huevos; 2 cdas. De almidón de maíz; c/n Sal, pimienta; Relleno; 3-4 atados Espinacas hervidas; 100 grs. Jamón cocido; 1 cebolla picada; Sal pimienta a gusto; Nuez moscada si te gusta también; c/n Queso fresco; Para la presentación; Salsa de tomate; Salsa blanca

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#yococinoconcookpad.Mi familia ese gran consumidora de panqueques, dulces salados como sea..

Panqueques sin harina rellenos de espinacas, jamón y queso

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#yococinoconcookpad.Mi familia ese gran consumidora de panqueques, dulces salados como sea..

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Ingredientes

5 raciones

Panqueques
3huevos
2 cdas.De almidón de maíz
c/nSal, pimienta
Relleno
3-4 atadosEspinacas hervidas
100 grs.Jamón cocido
1cebolla picada
Sal pimienta a gusto
Nuez moscada si te gusta también
c/nQueso fresco
Para la presentación
Salsa de tomate
Salsa blanca

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los huevos en un bol, disolver previamente el almidón con un poquito de leche, o Agua. Mixar, licuar o procesar cómo te sea más fácil. Prepar los panqueques de la forma tradicional.
2

Reservar los panqueques listos.
3

Relleno. Picar la cebolla y la espinaca, colocar todo en sartén, precalentada, y rehogar, agregar el jamón cocido picado condimentar con sal pimienta y nuez moscada.
4

Ahora procedemos a rellenar los panqueques, colocando el relleno de espinacas y unos trozos de queso fresco enrollar y acomodar en fuente apta para horno.
5

Presentación agregar salsa de tomate y salsa blanca, un poco de queso de rallar y al horno
6

Espero lo disfruten.glup