Gołąbki drobiowe
Delikatne gołąbki z mięsa drobiowego, gotowane w sosie pomidorowym. Sos jest dość rzadki, taki lubię 🙂 Jeśli wolicie, możecie go bardziej zredukować.
Gołąbki drobiowe
Delikatne gołąbki z mięsa drobiowego, gotowane w sosie pomidorowym. Sos jest dość rzadki, taki lubię 🙂 Jeśli wolicie, możecie go bardziej zredukować.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Kapustę ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odstawić do ostudzenia.
- 2
Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie.
Mięso i cebulę zmielić w maszynce do mięsa.
Z bułki wycisnąć nadmiar wody i również zmielić.
Wszystko wymieszać łyżką.
Dodać sól (ok. 2 łyżeczki), pieprz (ok. 1/2 łyżeczki) i jajka. - 3
Liście kapusty delikatnie oddzielić.
- 4
Mięso nakładać łyżką na liście kapusty i zawijać w gołąbki. Odkrawać twardą część liścia (przy głąbie).
Z podanych składników uzyskacie ok. 20 średniej wielkości gołąbków.
Na dno dużego garnka położyć niewykorzystane liście kapusty, a na nich dość ścisło gołąbki. - 5
Całość zalać przygotowanym wcześniej bulionem.
Dodać liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz oraz olej.
Gotować na małym ogniu przez około godzinę. - 6
Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
- 7
Śmietanę wymieszać w szklance z kilkoma łyżkami sosu (tak aby śmietana się ociepliła) i dodać do garnka z gołąbkami.
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze