Keverjük össze a lisztet, a sütőport, sót, puha vajat, cukrot, tojást, reszelt citromhéjat, vaníliás cukrot. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és keverjük szép simára.

Az almákat tisztítsuk meg, majd egy almát vágjunk kockákra, és keverjük a tésztához.

A többi almát vágjuk fel vékony szeletekre. Öntsük a tésztát egy kivajazott, lisztezett kerek formába, majd körben rendezzük el a tetején az almákat.

Keverjük össze a cukrot a fahéjjal, és szórjuk rá a tetejére. Süssük 180°- on, 40-45 percig, amíg feljön, és szép, arany színű lesz.

Melegen és hidegen is finom, és vanília fagyival is.