Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cilok :; 500 gr tepung kanji; 300 gr tepung terigu; 500 ml air mendidih; Bumbu Kacang :; 250 gr kacang tanah; 10 buah cabe merah buang bijinya; 5 buah cabe keriting; 5 buah bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 3 sdm gula merah; 1 sdt garam; 2 sdm kaldu bubuk; 500 ml air matang

Wina Agustin @uinwina

Bandung

Saya dan suami penggemar cilok nih padahal kita sama" orang sunda tapi ga ada bosennya makan cilok 😂😂 mau cilok kuah...cilok goreng...cilok goang...cilok telor...apapun lah cilok cilokan 😆 akhirnya ingin nyoba bikin sendiri...katanya sih susah" gampang...makanya maju mundur mau bikin cilok...baru ada keberanian hari ini untuk bikin si cilok ini daann Ternyata berhasiiilll bin eennaakkk 🤗🤗😚😙😙 yuk mom ini resepnya 😘

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Wina Agustin @uinwina

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cilok :
500 grtepung kanji
300 grtepung terigu
500 mlair mendidih
Bumbu Kacang :
250 grkacang tanah
10 buahcabe merah buang bijinya
5 buahcabe keriting
5 buahbawang putih
3 lembardaun jeruk
3 sdmgula merah
1 sdtgaram
2 sdmkaldu bubuk
500 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung kanji tepung terigu dan garam...beri air mendidih aduk pakai tangan sampai kalis...hati" ya mom bisa pkai spatula kayu dulu untuk mengaduk kemudian pakai tangan
2

Panaskan air ke dalam panci sampai mendidih kemudian buat bulatan dari adonan
3

Jika sudah selesai membuat bulatan" dan air di panci sudah mendidih masukan adonan cilok kedlamnya masak sampai adonan cilok matang...tandanya adonan berubah warna dan terapung ke atas
4

Jika sudah matang angkat sisihkan....selanjutnya masak kacang tanah smpai kecoklatan
5

Masak juga cabe dan bawang sampai layu saja....kemudian blender bersama kacang sampai halus...jika sudah halus masak bersama daun jeruk...masak sampai bumbu matang mengering
6

Jika sudah terlihat matang mengering kemudian tuang air gula merah..garam...dan kaldu bubuk tes rasa...masak hingga bumbu mengeluarkan minyak
7

Bumbu bisa di masukan ke dalam wadah dan disimpan di kulkas....cocok juga untuk bakso tahu...batagor mom bumbunya eeennakk 😆
8

Siram bumbu kacang di atas cilok....cilok siap di hidangkan mantap mom...pasti semua suka 🤗 selamat mencoba 😙