Arroz a la cubana

Name: Arroz a la cubana
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 3 dientes ajo; 1 hoja laurel; 2 vasos arroz largo; 4 vasos agua; Especias: hebras de azafrán, albahaca y prebella; Sal y aceite; 4 longanizas blancas; 1 huevo; Tomate frito de bote Calasparreña pero sirve cualquiera

Gema Pérez @Gemacook_200781

Alicante

Esta receta es súper sencilla y está rica rica.

Arroz a la cubana

Gema Pérez @Gemacook_200781

Alicante

Esta receta es súper sencilla y está rica rica.

Guardada

Ingredientes

1cebolla pequeña
3 dientesajo
1 hojalaurel
2 vasosarroz largo
4 vasosagua
Especias: hebras de azafrán, albahaca y prebella
Sal y aceite
4longanizas blancas
1huevo
Tomate frito de bote Calasparreña pero sirve cualquiera

Guardada

Pasos de la receta

1

Picas los ajos y la cebolla.
2

Agregas como 2 cucharadas de aceite en la olla y echas primero los ajos hasta medio dorarlos
3

Añades la cebolla y sigues friendo con una cuchara de madera
4

Cuando esté ya transparente la cebolla añades el arroz y refríes todo.
5

Echas los vasos de agua y agregas un puñado de sal
6

Añades las especias y el azafrán y la hoja de laurel
7

Dejas hacer el arroz durante 23 minutos removiendo una vez para que no se pegue
8

En una sartén haces las longanizas blancas bien pasadas.
9

En otra sartén haces el huevo frito
10

Y ya montas el plato: arroz, tomate frito por encima y por último las longanizas.