Perkedel

Name: Perkedel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 butir telur ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Biji pala secukupnya; secukupnya Daun seledri; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap rasa

Muhani Septianti @cook_2613066

cluster acacia blok bj no 31, summarecon bekasi

Belakangan suka masak perkedel, keinget dulu waktu kecil kalau mamahku masak perkedel suka bantu bentuk2 adonan. Tp kalo resep beliau adonan bukan di tambah potongan seledri tp ditambah bawang goreng, katanya rasanya jd kayak daging.. hehehe

Lebih banyak

Perkedel

Muhani Septianti @cook_2613066

cluster acacia blok bj no 31, summarecon bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
2 butirtelur ayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bijipala secukupnya
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, biji pala
2

Goreng kentang yg telah dibersihkan dan di potong2
3

Haluskan kentang yg telah di goreng, campurkan dengan bumbu yga telah dihaluskan, tambahkan 1 butir telur, daun seledri yg telah dipotong2, garam, dan penyedap rasa
4

Bentuk adonan bulat dan agak pipih, lalu goreng sampai warna keemasan
5

Penampakan perkedel tanpa di tambah telur
6

Penampakan perkedel dengan ditambah telur sebagai pelapis
7

Tips goreng perkedel. Gunakan api sedang, minyak agak banyak, n jangan terlalu sering di bulak balik. Selamat mencoba...