Donat Lembut Tanpa Kentang
Saya penyuka donat rumahan dari kecil. Karena alm. Mama seneng bgt bikin donat kentang tp dulu ga pernah belajar dan ga tau resep nya apa. Tetiba ada tante yg posting donat nya di FB dan keinget donat yg biasa mama bikin dl krn mirip bgt bentuk nya. Alhasil minta lah resep itu dan coba diprakaryakan dirmh, bedanya ini tanpa kentang yaaa tp utk perdana ini OK lha.. Asliiii empuk dan lembuut bgt meskipun sdh ga panas.. 👌👍 makasih tante Evy resep nya😘
Donat Lembut Tanpa Kentang
Saya penyuka donat rumahan dari kecil. Karena alm. Mama seneng bgt bikin donat kentang tp dulu ga pernah belajar dan ga tau resep nya apa. Tetiba ada tante yg posting donat nya di FB dan keinget donat yg biasa mama bikin dl krn mirip bgt bentuk nya. Alhasil minta lah resep itu dan coba diprakaryakan dirmh, bedanya ini tanpa kentang yaaa tp utk perdana ini OK lha.. Asliiii empuk dan lembuut bgt meskipun sdh ga panas.. 👌👍 makasih tante Evy resep nya😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setengah bungkus fermipan dilarutkan ke dalam 75ml air dingin. Diamkan selama 15-20mnt sampai ada buih/busa
- 2
Siapkan baskom kering, masukkan tepung, kuning telur, sisa stngah bgkus fermipan, gula pasir dan blue band. Aduk dengan tangan bersih sampai adonan bergumpal kecil
- 3
Kemudian masukan larutan fermipan yg sdh didiamkan td ke dalam adonan aduk kembali. Masukkan sedikit demi sedikit susu cair dingin smbil terus di aduk
- 4
Uleni hingga kalis sekitar 10mnt. Atau hingga tidak lengket di tangan. Lalu resting atau diamkan adonan dg cara dtutup dgn kain bersih dan kering selama 1jam. Sebisa mgkin jgn buka tutup adonan spy mengembang maksimal
- 5
Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat
- 6
Tinju adonan utk membuang gas nya sehingga kempes. Kemudian bentuk adonan bulat2 sesuai selera, kalau saya tiap adonan kira2 sekitar 50gr. Kemudian resting kembali selama 15-20mnt
- 7
Adonan baru dibolongin menggunakan telunjuk ketika hendak digoreng. Goreng di api kecil agar tidak cepat gosong. Sblum digoreng pastikan minyak sdh panas betul dan Balik 1 x saja agar tidak bny serap minyak
- 8
Taraaaaa.. donat sdh siap dihidangkan. Bisa tmbah toping gula halus atau coklat leleh ya.. bisa jg dg mesis...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
terima kasih ma