Muffins dulzones de cebolla y zanahoria

Name: Muffins dulzones de cebolla y zanahoria
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 3 huevos medianos; 220 gramos azúcar; 1 cdita. de sal; 1 cdita. de pimienta; 1 cdita. de orégano; 1 cdita. de polvo para hornear; 3 cdas. aceite de girasol; Cant.necesaria Leche; 2 cebollas medianas; 2 zanahorias; 12 pirotines aprox

Vani @cook_13985094

Jujuy, Argentina.

Muffins dulzones de cebolla y zanahoria

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina 0000
3huevos medianos
220 gramosazúcar
1cdita. de sal
1cdita. de pimienta
1cdita. de orégano
1cdita. de polvo para hornear
3 cdas.aceite de girasol
Cant.necesaria Leche
2cebollas medianas
2zanahorias
12pirotines aprox

Guardada

Paso a paso

1

Rallar la zanahoria y la cebolla, picar el queso en cubitos y preparar el horno para precalentar.
2

Juntar los ingredientes secos: harina, azúcar, sal, pimienta, orégano y polvo para hornear.
3

Batir los huevos con la leche y aceite. Agregar los ingredientes secos de a poco, batiendo mientras.
4

Finalmente agregar las cebollas y zanahoria ralladas junto al queso en cubos. Mezclar de forma envolvente para integrar. Rellenar 3/4 partes de los pirotines y al horno unos 25 min aproximadamente.
5

El resultado es esponjoso de un sabor levemente dulzón con un corazón de queso.