Ayam Kampung Kecap

Name: Ayam Kampung Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung potong @8 (Rendam dalam jeruk nipis selama 15menit, bilas smp bersih); 1 buah bawang bombay iris kasar; secukupnya Kecap manis; 1 buah jeruk nipis peras airnya, sisihkan; Gula; Garam; Bumbu halus:; 250 gram bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 sdm merica; 6 butir kemiri; 1 ruas jahe

Dapur Ibu Matthew @cookbyibumatthew15

Cerritanya ada sepupunya suami yg minta dimasakin ayam kampung kecap. Syukurlah, katanya enak. 😁

Lebih banyak

Ayam Kampung Kecap

Dapur Ibu Matthew @cookbyibumatthew15

Cerritanya ada sepupunya suami yg minta dimasakin ayam kampung kecap. Syukurlah, katanya enak. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung potong @8 (Rendam dalam jeruk nipis selama 15menit, bilas smp bersih)
1 buahbawang bombay iris kasar
secukupnyaKecap manis
1 buahjeruk nipis peras airnya, sisihkan
Gula
Garam
Bumbu halus:
250 grambawang merah
10 siungbawang putih
1 sdmmerica
6 butirkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi
2

Masukkan ayam. Aduk2 sebentar. Jangan langsung dikasih air ya.
3

Setelah mulai aga mengering, masukkan air.
4

Masak hingga matang. Beri gula garam. Koreksi rasa.
5

Sesaat sebelum diangkat, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Matikan api. Lalu angkat. Sajikan.