Buat Bahan Biang. Masukkan Ragi ke dalam gelas, tuang 50ml Susu Cair (hangat suam-suam kuku, jangan terlalu panas karena bisa membuat Ragi mati), dan 1/2sdm Gula Pasir. Aduk rata, diamkan hingga Ragi berbuih.

Setelah Ragi berbuih, buat adonan donatnya. Siapkan wadah besar, kemudian masukkan Tepung Terigu, sisa Gula Pasir, Ragi (Bahan Biang), sebutir Telur Utuh, Kuning Telur, Garam, dan Vanila. Lalu uleni perlahan. Kemudian masukkan Margarin/Butter, uleni kembali sampai Margarin tercampur rata.

Masukkan Sisa Susu Cair sedikit demi sedikit, uleni kembali hingga kalis (cirinya terdapat serat pada adonan, dan tidak mudak robek). Tutup rapat adonan dengan plastik atau lap basah, dan diamkan -+30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 30 menit, buka tutup adonan dan kempiskan adonan hingga udara didalamnya keluar. Kemudian bagi dan timbang rata adonan (40gr an), pipihkan dan cetak adonan hingga adonan habis. Tutup kembali donat yang sudah dicetak, diamkan -+ 45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat lagi.

Setelah adonan mengembang, maka adonan siap untuk digoreng. Pastikan minyak sudah panas dan goreng dengan api kecil. Goreng hingga berwarna keemasan, tiriskan.

Terakhir, beri topping sesuai selera. Selamat Mencoba :)

Tips: agar White Ring bisa muncul, goreng donat dengan minyak yang banyak dan cukup satu kali balik saja.