Haluskan telur rebus lalu campur dengan mayonaise beri sedikit lada bubuk(boleh dikasih garam kalo mau), serut wortel dan mentimun

Siapkan roti tawar dan olesi dengan telur yg sudah dihaluskan tadi,tipis-tipis saja, lalu taruh selada,tomat,wortel dan timun,lalu beri sisa telur yg masih ada

Tutup lagi dengan selada dan roti tawar, bungkus dengan plastik wrap. Lalu potong menjadi dua bagian, sandwich siap dinikmati