Meghámozom az almákat, leszerelem nagyobb lyukú reszelőn. Jól kifacsarom. 3 db vaníliás cukort, és ízlés szerint fahéjat szórok rá, állni hagyom.

Egy másik tálba 1 bögre finom lisztet, egy csipetnyi sót, 1 db vaníliás cukrot, 1/2 csomag sütőport, 1 ek porcukrot, 2 ek kakaóport összekeverek.

Ha ez kész hat kocka tortabevonót kis lyuk reszelőn lereszelek, 1 bögre tejet,1 db tojást, és az almás masszát összekeverem.

26 cm-es tortaformát, kibélelek sütőpapírral, ezt követően a masszát beletöltöm. Légkeverés sütőben 170 C"-on, 25-30 percig sütöm. Tűpróbát elvégzem. Még amíg meleg a sütőpapírt eltávolítom. Tortabevonót forró gőz felett megolvasztom, és a sütemény tetejére csorgatom. Díszítés képen én almával tálaltam.