Bomboloni (Italian doughnut)
Roti goreng / donat isi khas itali, lalu di beri taburan gula halus, adonan donat nya saya pake metode one proofing / Killer Soft Bread, empuk, menul2, lembut,, enaklah moms.
Source : Victoria Bakes
#cookpadcommunity_jakarta
Bomboloni (Italian doughnut)
Roti goreng / donat isi khas itali, lalu di beri taburan gula halus, adonan donat nya saya pake metode one proofing / Killer Soft Bread, empuk, menul2, lembut,, enaklah moms.
Source : Victoria Bakes
#cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur jadi satu semua bahan kecuali mentega, uleni adonan sampai kalis.
- 2
Campurkan mentega ke adonan lalu uleni lagi sampai kalis elastis, adonan di di lebarkan tidak robek ato window pane.
- 3
Bagi adonan menjadi 9 bagian, bulatkan letakkan di loyang yg sdh di taburi tepung sedikit, lalu diamkan selama 1 jam / mengembang 2x.
- 4
Panaskan minyak dgn api kecil,, setelah donat mengembang 2x tekan tiap adonan / bentuk pipih, lalu goreng hingga kecoklatan, cukup 1x balik goreng donat agar tidak menyerap byk minyak, lakukan sampai habis.
- 5
Dinginkan donat buat lubang di pinggir donat lalu spuit dgn plastik segitiga beri isian, isian sesuai selera saja. (Saya selai coklat), lalu beri taburan gula halus.
- 6
Bomboloni siap di nikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar