Siangi Jamur Tiram lalu cuci diair mengalir kemudian tiriskan.

Siapkan wajan. Panaskan minyak lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan tumis hingga bumbu matang kemudian masukan kecap manis dan saos tiram aduk rata kemudian tambahkan jamur gula merah dan garam setelah mendidih jamur akan mengeluarkan air. Setelah jamur matang Koreksi rasa. Agar jamur tidak overcook Lalu jamur diangkat (tiriskan). Dan terus memasak bumbu jamur hingga asat setelah bumbu asat (mengental) kemudian masukan jamur kembali.

Setelah jamur dimasukan kedalam bumbu aduk hingga rata dan masak kembali kurang lebih 2 menit. Kemudian matikan api. Jamur siap untuk dibakar.

Setelah Jamur Tiram dingin kemudian tusuk jamur lalu bakar Jamur Tiram dengan api kecil sesekali dibalik agar jamur tidak gosong.

Setelah matang sajikan Jamur Tiram Bakar dengan nasi hangat dan sambal terasi atau disajikan dengan saos kacang. Selamat menikmati cookpaders. 💞