Cuci bersih semua bahan,Ulek atau bisa di blender untuk bumbu halusnya. Kalo saya lebih suka di ulek,karna cita rasanya khas dari pada diblender.

Setelah itu masukkan 4butir kemiri yang sudah digeprek tadi,ndak udah di haluskan. Masukkan ayam yang sudah di potong,lalu tambahkan tepung terigu dan maizenanya. Campur dan agak di remas" agar bumbunya meresap.

Setelah itu,kurleb di lemari es selama kurang lebih 30menit. Kalo ndak punya lemari es,ndak papa. Taruh ditempat biasa aja. Biar bumbu meresap dan menyatu sempurna.

Sambil menunggu itu,kita goreng bawang yang sudah digeprek tadi. Kalo diresep aslinya, bawangnya gak perlu dikupas,di geprek ama kulitnya gitu,langsung di goreng. Tapi ini kalo saya,saya kupas 😁. Goreng sampe matang kecoklatan. Lalau tiriskan

Langkah terahir,goreng ayam hinga matang. Lalu campur dengan bawang goreng tadi. Taraaaaa,jadilah ayam goreng bawang batam.

Oh ya mam untuk bumbu kalo masih di rasa kurang, bisa di tambah sendiri ya. Sesuai selera, karna bagi saya masak itu seni dan pangilan hati masing". Bila dirasa kurang pas atau menurutnya ada yg kurang bisa ditambah atau dikurangi sendiri. Jangan terpaku dengan resep itu. Karna kreasi seseorang masing" dan beda". Terimakasih sudah berkunjung,dan selamat mencoba. Happy cooking 😘😘.

Untuk kemiri gorengnya bila ngak suka bisa di skip ya mom. Tapi kalo saya yg bikin spesial selain bawang gorengnya ya itu kemiri gorengnya,karna pas aja gtu,enak. Sebenernya dari sekian banyak warung makan dibatam,dan yg menyajikan ayam bawang. Ada satu resto yg membuat ayam bawang dengan kemiri ini. Makanya saya tertarik dan suka. Jadi saya gunakan kemiri itu di resep ini.