Rainbow Cake ala Ny.Liem

Bisa buat base cake kue ulang tahun, bisa juga langsung dimakan.. enak di mulut, indah di mata juga pastinya..hehehe
#5resepterbaruku
Rainbow Cake ala Ny.Liem
Bisa buat base cake kue ulang tahun, bisa juga langsung dimakan.. enak di mulut, indah di mata juga pastinya..hehehe
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang (saya pakai loyang bulat ukuran 20 x 7). Olesi bagian bawahnya dengan margarin lalu tutup dengan kertas roti. Pinggirannya ga usah ya bun,biar adonan ga kecampur dengan warna yg lain.
- 2
Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup dengan serbet,jk tdk menggunakan klakat.
- 3
Campur terigu+ susu bubuk → ayak lalu sisihkan.
- 4
Kocok telur,gula pasir,vanili, garam hingga gula hancur. Tambahkan SP,kocok hingga soft peak (kental,berjejak, bila mixer diangkat adonan membentuk ujung seperti jambul)
- 5
Tambahkan tepung+susu lalu aduk balik pelan 2dengan spatula
- 6
Tambahkan SKM + santan lalu aduk balik dengan spatula
- 7
Tambahkan minyak goreng,aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada yg mengendap di bawah,jadi aduk pelan2 sampai rata ya bun
- 8
Bagi adonan menjadi 5,lalu beri warna : biru,ungu,hijau,kuning,merah (kira2 1 warna menggunakan 10 tetes,tergantung selera saja ya bun,sy pake pewarna kopoe2)
- 9
Tuang adonan warna pertama ke loyang,ratakan,lalu hentakan bbrapa kali agar udara yg terjebak di adonan ketika dituang ikut keluar. Kukus selama 5 - 7 menit
- 10
Lanjutkan dengan warna yg berikutnya,proses sama dengan poin 9
- 11
Pada warna yg terakhir,kukus selama 15-20 menit. Tes tusuk dengan tusukan sate ya.
- 12
Setelah matang,tunggu suhu turun,baru keluarkan dr loyang. Selanjutnya cake bisa dihias atau langsung disajikan.. selamat mencoba bunda..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar