Puding lumut mentega anti gagal

Name: Puding lumut mentega anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A (puding lumut) :; 1 bungkus agar agar plain (saya pakai swallow); 150 gr gula pasir (10 sdm) / sesuai selera; 2 butir telur kocok lepas; 2 buah santan kara ukuran kecil (boleh santan biasa); 1/2 sdm pasta / perisa vanilla / vanilli bubuk 1/2 sdt; 1/2 sdm pasta / perisa pandan; sejumput garam; (boleh pakai daun pandan 10 lembar di blender dengan air 100ml); 600 ml air matang / bersih; bahan b (puding mentega); 1 bungkus agar agar plan; 3 sdm gula pasir / sesuai selera; 160 mg susu kental manis putih / 4 sachet kecil; 100 gram mentega (boleh di cairkan dulu atau tidak); 2 butir telur kocok lepas; 100 gram mentega (boleh di cairkan dulu atau tidak); 600 ml air matang atar bersih

Attweu Arnie @cook_13980902

tangerang / garut

emang lagi booming n viral kan , tapi saya baru sempat buat skrg hehe . aku share bagaimana pembuatannya ya..

Lebih banyak

Puding lumut mentega anti gagal

Attweu Arnie @cook_13980902

tangerang / garut

emang lagi booming n viral kan , tapi saya baru sempat buat skrg hehe . aku share bagaimana pembuatannya ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN A (puding lumut) :
1 bungkusagar agar plain (saya pakai swallow)
150 grgula pasir (10 sdm) / sesuai selera
2 butirtelur kocok lepas
2 buahsantan kara ukuran kecil (boleh santan biasa)
1/2 sdmpasta / perisa vanilla / vanilli bubuk 1/2 sdt
1/2 sdmpasta / perisa pandan
sejumputgaram
(boleh pakai daun pandan 10 lembar di blender dengan air 100ml)
600 mlair matang / bersih
bahan b (puding mentega)
1 bungkusagar agar plan
3 sdmgula pasir / sesuai selera
160 mgsusu kental manis putih / 4 sachet kecil
100 grammentega (boleh di cairkan dulu atau tidak)
2 butirtelur kocok lepas
100 grammentega (boleh di cairkan dulu atau tidak)
600 mlair matang atar bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan A, pada panci. belum di nyalakan api ya. aduk aduk. *untuk puding yang saya buat, saya gak pake daun pandan soalnya lg repot jd saya cuman pakai pasta pandan.
2

Setelah di aduk2 simpan d atas kompor, nyalakan api sedang sambil d aduk2.
3

Kalau ingin butiran lumut kecil aduk sering, kalau ingin butiran lumut besar aduk seselali saja. (kalau saya suka yang kecil2) nanti akan mulai terlihat lumutnya
4

Setelah terbentuk lumut, tunggu sampai mendidih dan matikan api biarkan uap sudah tidak ada lalu masukan cetakan loyang
5

SEKARANG MEMBUAT PUDING MENTEGA : masukan bahan air, agar agar, perisa vanilla, gula pasir ke dalam panci. setelah mendidih, sambil di aduk aduk masukan susu, aduk aduk, masukan mentega aduk aduk, masukan dulu adonan panas ke dalam mangkuk telur yang sudah di kocok lepas aduk aduk dulu lalu masukan ke panci, harus trus d aduk ya. dan api kecil ya
6

(bisa juga opsi lain bahan2 di masukan ke panci sebelum api di nyalain)
7

Setelah mendidih, biarkan uapnya hilang setengah hangat. lalu di masukan ke dalam loyang di tumpangkan di atas puding lumut. setelah suhu ruangan baru masukan ke kulkas agar lebih sedap saat di nikmati